如意食品小菜韓國泡菜宅配專賣店

※如意食品小菜韓國泡菜宅配專賣店
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正宗韓國泡菜※各式小菜食品
※零售:批發
※韓式泡菜※素食韓式泡菜
※韓式泡醃辣蘿蔔
※韓式辣蘿蔔乾
※酸高麗菜
※酸白菜
※四川高麗菜泡菜
※四川高麗菜百香果泡菜
※由新竹貨運(隔日配送達)
全省宅配配售大批發訂貨
※貨到付款
※團購特別優待價格服務
電話:0922270570
趙經理訂貨
電話:0920168699
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訂貨電話:早(Am):02-23010816
※FAX==02-22104027
零售:批發:地址:台北市富民路91巷6號一樓
※機關行號可於指定上下班時間內送達。
※台北縣市可當日送貨到達貴府上,
※亦可約定在捷運站門口交貨
※如達到基本購買額
※可免付運費,本公司我方靠近
※景安捷運站
※古亭捷運站
※龍山寺捷運站

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韓國泡菜生產及制法分級

韓國泡菜生產及制作的名種方法.分級方式,與各種原物料與食材配料的等級,直接影響韓國泡菜之品值與價格,。
※有的生產者為了省錢而購買較低品級的材料,而影響了韓國泡菜的品值。※


(一)原物料菜的等級:

1.各產地證明.菜的品種.等級.全年平均溫度.氣候.辳作物辳藥殘留測定.檢測.。
2.國內外.產地.各品種.品值等級比較.。
3.菜品種供貨長効性.每次制作之品值測定.。
4.制作韓國泡菜之廠家生產不因菜價之波動.而更改品種等級,配料之更変.。
5.各種原物料與食材配料的比例.程序方法,能固定不変 。

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(二).重要的副配料的選用.等級:韓國泡菜生產及制作的名種方法等級:

1.韓國辣椒的等級.共有十種,。
2.魚露的等級.共有十五種,。
3.韓國泡菜生產及配料.制作的名種方法等級:共約有三十餘種,。

4.薑的品種等級.共有八種.有的生產者為了省錢而購買較低品級的材料,
如果內含有混用腐爛的薑末.會產生毒素.危及健康而不自知。
5.有的業者使用市面上的桶裝的辣椒醬.內含有人工防腐劑.及人工色素.
或為了呈現韓國泡菜之紅色而另外添加.人工色素,。

6.有的業者為了延長保存期限而添加醋酸及人工防腐劑.及人工色素,。

7.廠家業者生產制作環境之衛生,及制作過程衛生狀態。
8.生產業者廠家之工廠登記許可.所生產之產品有合法機關檢驗證明書。

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